Ingredienser:
½ hvidkål, snittet
½ mælk
4 spsk. mel
15-20 g margarine
salt, lidt revet muskatnød
Løgismose kogt medister med æble og timian
Fremgangsmåde:
Den snittede kål koges i letsaltet vand i ca. 10 min. Lad kålen stå og trække i kogevandet, mens sovsen laves.
Margarinen smeltes i en gryde. Melet kommes i og mælken piskes i lidt efter lidt. og det hele bringes i kog under omrøring. Tag kålen op med en hulske og kom den i sovsen, der omrøres og smages til med salt og revet muskatnød. Tilsæt evt lidt af kogevandet, hvis sovsen er blevet for tyk.
½ mælk
4 spsk. mel
15-20 g margarine
salt, lidt revet muskatnød
Løgismose kogt medister med æble og timian
Fremgangsmåde:
Den snittede kål koges i letsaltet vand i ca. 10 min. Lad kålen stå og trække i kogevandet, mens sovsen laves.
Margarinen smeltes i en gryde. Melet kommes i og mælken piskes i lidt efter lidt. og det hele bringes i kog under omrøring. Tag kålen op med en hulske og kom den i sovsen, der omrøres og smages til med salt og revet muskatnød. Tilsæt evt lidt af kogevandet, hvis sovsen er blevet for tyk.
Medisteren steges godt på panden til den er brun eller sprød. Serveres evt. med lidt stærk sennep.
1 kommentar:
Hej Eva
Uhm, jeg elsker stuvet hvidkål (helst med kanelsukker)sh og de pølser ser godt nok appetitlige ud. Tror lige, at jeg må spejde efter dem, næste gange jeg er på shopping:o)
Kh Hanne
Send en kommentar