Hjemmelavet pizza

I dag har vi fået rigtig søndagsmad... Pizza!

Vi lavede dejen i bagemaskinen - det er så nemt og man slipper for dej og snask på fingrene Pizzaen er lavet efter vores sædvanlige opskrift...

Ingredienser:
2 dl. lunkent vand (ca. 35-40 grader varmt)
1 spsk. honning
2 spsk olivenolie
100 g. durummel
250 g. pizzamel
1 1/2 tsk. salt
1/2 pk. tørgær
1 tsk. bagepulver

Fremgangsmåde:
Æltes, hæver 30 min. Æltes og hæver igen 60 min. Kan også æltes i bagemaskine...Tomatsaucen kan laves af tomatkoncentrat rørt op med lidt olie, lidt vand, evt hvidløg, sødestof af en art og oregano/pizzakrydderi.Varm ovnen op på 250 grader - lad pladen være i ovnen (alm. ovn - ikke varmluft). Kom derefter tomatsaucen på, dernæst osten (bl. frisk og revet mozzarella) og til sidst topping. Vi valgte kogt italiensk skinke, tomat og løg. Drys evt. tomatskiverne med lidt salt og sukker (der giver en god smag). Sæt pizzaen ind i bunden af ovnen, skru straks ned på 200 grader og lad den bage i ca. 20-25 min.