Der blev produceret forårsruller til den store guldmedalje herhjemme forleden.De blev straks frosset ned til bedre tider :-)
En af disse tider blev altså i dag, hvor vi spiste dem sammen med en stor portion wok-grøntsager. Nøj det smagte skønt og frisk...
Forårsrullerne er lavet på slump, så jeg kan ikke give den fuldstændige opskrift.
Ingredienser:
Forårsruller:
Forårsrulledej på frost
Hakket oksekød
Løg
Hvidløg
Grøn Chili
Gulerødder
Spidskål
Glasnudler
Sesamolie
Sød Soja
Sur/sød sauce
Det 3. krydderi
Wok-grøntsager:
2 fed hakket hvidløg
2 hakkede grønne chili
3 gulerødder skåret i strimler
2 peberfrugter skåret i grove stykker
5 forårsløg skåret i strimler
2 løg skåret i tynde både
1 lille spidskål skåret i grove stykker
Ristede, usaltede cashewnødder
Olie
Sukker, salt
Grøntsagerne blev wok'et lidt af gangen, da det godt kan blive lidt splattet. Resultatet blev godt - lækre og sprøde grøntsager!
4 kommentarer:
Uhmmmm .... det er bare god mad!
Skønt at kunne dykke ned i fryseren og få et ordentligt måltid mad!!
Ja det er altså ikke så ringe endda! Tiden og arbejdet er godt givet ud :-)
Kan man eventuelt købe nogle friskfrosne grøntsager ?
Ha ha - ja det er godt med dig, Kentex :-)
Send en kommentar