Letpanerede pangasiusfileter

Til aften har vi fået letpanerede pangasius fileter med citron og persille - serveret med kogte kartofler, ærter og urtedressing. Fisken er fra Rahbek - en pakke vi stødte på i Netto, som vi har hørt andre tale godt om. De laves i ovnen, så det virker ikke så fedtet. Det smagte dejligt og frisk - og nok ikke så hårdt for maven som gårsdagens aftensmad ;-)