Her til aften har vi fået spinatpasta med kylling, bacon, grønsager og parmesansovs. Det smagte super godt, og det er absolut ikke sidste gang det står på menuen.Ingredienser:
1 pk kyllingebrystfilet
2 spsk Heinz ketchup
1 spsk sød soya
1 spsk olivenolie
1 løg
1 peberfrugt
½ - 1 pk bacon
1 dl fløde
2-3 spsk frisk parmesan
1 pk frisk spinat fettuchine
Fremgangsmåde:
Læg kyllingebrystfilet'erne i et fad - gerne med låg. Hæld ketchup, soya og olie ved. Steg det i ovnen i ca 30 min. Skær baconen i mindre stykker og steg det sprødt på en pande. Kom det i en skål, der sættes til side. Skær kyllingestykkerne i mindre stykker og kom dem i samme skål som baconen. Skær løg og peberfrugt i tern og steg dem sammen på panden. Kom herefter kylling og bacon op i panden og rør det hele sammen. Kog pastaen i et par minutter, hæld vandet fra. Hæld 1 dl piskefløde i en kasserolle med parmesanosten og lad det simre. Hæld vandet fra pastaen, og vend den med parmesansovsen.
Anret en portion pasta på en tallerken, læg kyllingeblandingen ovenpå, og servér med det samme!!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar