Lørdag aftens menu stod på hakkebøffer med bløde løg, rosmarinstegte champignoner og bearnaisesauce. Jeg må erkende at bearnaisesaucen ikke var hjemmelavet, men én af den slags i papkarton.Blev helt dårlig ved tanken om alt det smør, der skal i den hjemmelavede udgave, så droppede det - på trods af,
at alle ingredienser var indkøbt.
Gode opskrifter på en fedtreduceret bearnaisesauce - uden mel - modtages gerne!
Ingredienser:Hakket oksekød
Løg
Champignoner
Grønne bønner
Grand Menu Bearnaisesauce
Flydende Becel
Rosmarin
Salt, peber
5 kommentarer:
Oooohhh... det er meget lang tid siden, jeg sidst har fået hakkebøf, men af ukendte årsager synes gemalen, at det er overvurderet. Jeg synes ellers, at sådan en tallerkenfuld er guf :-)
Kristian elsker hakkebøffer. Især hvis han kan få dem serveret med bløde løg og så kartoffelmos..
Kedeligt, men han elsker det:)
Det er sjovt, så forskellige man kan være, når det angår mad... ret interessant faktisk.
Vi får ikke hakkebøf ret tit, og da slet ikke på denne måde, så vi nød det virkelig - Mums!
Det er bare synd at snyde sig selv for den hjemmelavende bearnaicesauce :-)
Ja du har helt ret, men der er lige lovlig mange kalorier i...!
Send en kommentar