Boller i karry-omelet... tja hvorfor ikke! Vi havde lidt forskellige rester, bl.a. boller i karry, der skulle bruges, så jeg biksede en omelet sammen til frokost. Selvom det lyder skørt, smagte det nu altså ikke tosset.
Ingredienser:
3 pasturiserede æg
1 stk løg, skåret i små tern
3 stk boller i karry, skåret i tern
Lidt blandet revet ost
Flydende becel
salt og peber
Fremgangsmåde:
Ingredienser: 3 pasturiserede æg
1 stk løg, skåret i små tern
3 stk boller i karry, skåret i tern
Lidt blandet revet ost
Flydende becel
salt og peber
Fremgangsmåde:
Svits løg og boller i lidt flydende becel. Pisk æg med salt og peber og hæld herefter blandingen på panden og skru ned på laveste blus. Når det har sat sig og er gylden på bagsiden, drys revet ost på. Fold omeletten sammen på midten og bag den færdig. Serveres med et stykke rugbrød.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar