Gisou

Det er længe siden, vi sidst fik opdateret bloggen. Vi har været dovne - både med at få taget billeder, men aftensmaden herhjemme har også stået på lidt for mange gengangere. Men nu er vi klar med en gang Gisou med hvidkål og karry...

Ingredienser:
1/4 hvidkål skåret i tynde strimler
3 stk gulerødder skåret i tynde skiver
1-2 stk snack-peber skåret i tern
2 stk løg skåret i tern
2 dl vand
1 stk oksebouillonterning
300 g hakket oksekød
1 tsk salt
1-1½ tsk karrypasta
½ tsk paprika
½ tsk sukker
peber
Lidt hakket persille

Fremgangsmåde:
Svits løg og hakket kød i lidt olie. Tilsæt krydderier. Tilsæt gulerødder, snack-peber og hvidkål. Lad det svitse i 5 min. uden låg. Opløs oksebouillonterningen i vandet og hæld det ved. Tilsæt persille. Læg låg på og kog 45 min.

Dryppes evt. med lidt god soja ved servering - vi brugte sød soja.